Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la mezcla de achiote y naranja agria. Generalmente, se requiere la carne de cerdo deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar carne de https://tokyorestaurantmexico244848.blogfrogs.com/247006/cómo-elaborar-cochinita-pibil